Ouvrezle rôti en 2 dans la longueur. Salez et poivrez. Farcissez-le de chair à saucisse. Ficelez-le et déposez-les dans un plat à four. Coupez les pommes en rondelles. Déposez-les tout autour. Servezaussitôt accompagné des pommes de terre. Astuces. Pour cette recette de Rôti de porc au miel et moutarde à ma façon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en 2Mélangez dans un bol la moutarde avec un peu d'huile, et badigeonnez -en l'échine. 3 Disposez le rôti dans un grand plat allant au four, versez un peu d'eau chaude dans le fond du récipient, et mettez à cuire à four moyen pendant Fast Money. Une recette facile de rôti de porc badigeonné de moutarde et cuit au four avec des pommes de terre. Un repas facile qui plaira à tout le monde. Même pas besoin d’éplucher les pommes de terre. Il est pratique de cuire deux rôtis d’un seul coup. L’utilisation du four est optimisée et cela vous fera 2 repas, si vous ne mangez pas tout de suite ! 😉 Préparation 15 minCuisson 1 h 15 minTotal 1 h 30 min 1 filet mignon de porc sans chaînetteSel et poivre du moulin1 cuillère à café d’herbes de Provence2 cuillères à soupe de moutarde3 gousses d’ail sans éplucher1 kg de petites pommes de terre coupées en deux ou en quatre, selon leurs tailles1 filet d’huile d’olive Préchauffer le four à 180°C thermostat 6. Mettre la viande sur une grande feuille de papier aluminium dans un plat allant au four. Saler, poivrer, saupoudrer avec les herbes et badigeonner de moutarde. Remettre le plat au four sans couvrir et laisser cuire pendant encore environ 20 minutes. Placer les pommes de terre autour la viande. Saler et poivrer. Arroser le tout d’huile d’olive. Couvrir avec papier aluminium. Mettre au four et faire cuire pendant 30 minutes. Enlever le papier alu, arroser la viande et les pommes de terre avec le jus de cuisson… … et laisser cuire à découvert pendant encore environ 25 minutes. Jusqu’à ce que les pommes de terres soient dorées et tendres et la viande bien cuite à l’intérieur. Dites-nous comment c’était!Please follow and like us Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Rôti de porc > Rôti de porc aux pommes1 carré de rôti de porc de 800 gEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 30 minPréparation30 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1Dans un grand plat beurré, disposer le rôti, l'oignon en lamelles, les lardons, le vin blanc, la moitié du jus de pommes. Saler, poivrer. Étape 2Cuire à four moyen pendant 1h en arrosant souvent. Étape 3Après cette heure de cuisson, arroser du reste de jus de pommes, et saupoudrer du sucre en poudre. Étape 4Ajouter les pommes épluchées coupées en 4 et roulées dans le mélange moutarde, cannelle, muscade, sel, poivre. Étape 5Poursuivre la cuisson 25 de l'auteur Cette recette supporte très bien les adaptations personnelles sans en souffrir au niveau du goût avec ou sans lardons, avec ou sans moutarde, plus ou moins de sucre ou cannelle... Je la sers avec du riz. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Rôti de porc aux pommesMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres Recettes & Astuces faciles Pour un repas de fête ou simplement pour partager en famille ou entre amis, voici un plat complet de rôti de porc succulent aux pommes de terre et à l’ail. Pour un repas de fête ou simplement pour partager en famille ou entre amis, voici un plat complet de rôti de porc succulent aux pommes de terre et à l’ail. Les ingrédients 1 rôti de porc de 800 g à 1 kg échine ou épaule1 grosse tête d’ail800 g de petites pommes de terre1 cas de moutarde fortequelques branches de romarin25cl de bouillon de veau ou volaillesel et poivre au goutHuile d’olive La préparation Préchauffer le four à 240°C th. 8. Peler les gousses d’une tête d’ail, couper les en 4. Inciser le rôti pour y insérer l’ail. Mettre le rôti dans un grand plat allant au four. le saler et poivrer. puis l’arroser d’huile d’olive et le tartiner de moutarde les pommes de terre sans les peler puis les mettre dans le plat autour du rôtiAjouter le bouillon au fond du plat et mettre à cuire au four dans la partie centrale Baisser le four à 210°C au bout de 20min de cuisson et poursuivre la cuisson environ 40 min, en retournant plusieurs fois les pommes de terre et en arrosant régulièrement la viande de porc pour qu’elle reste bien tendre. Parsemer de thym 10 min avant la fin de la c’est prêt ! Bon appétit 🙂 Vous pouvez aimer aussi

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